深色胭脂碎剪红 婀娜艳丽石榴花

深色胭脂碎剪红 婀娜艳丽石榴花

《山石榴花》

  ——【唐】施肩吾

深色胭脂碎剪红,巧能攒合是天公。

莫言无物堪相比,妖艳西施春驿中。

 

957185_191344697000_2

石榴树花色极红,红到耀眼,一朵花就像一团火焰在灼灼燃烧。她比梅花更热情,比桃李有韵味,就像一位盛装娇艳的古代美女,在悠悠岁月中放着异彩。

 

石榴,别名安石榴、海石榴、若榴、丹若、山力叶,是一种石榴科落叶灌木或小乔木。石榴的树姿优美,枝叶秀丽。初春时节,嫩叶开始抽绿,婀娜多姿,到了盛开的5月,浓密的绿叶间点缀着朵朵层层叠叠却又小巧别致的红色石榴花,如果是你的窗外有着这么一大棵石榴树,那么石榴花开的时候,一定是“石榴开遍透帘明”的诗意。加上石榴不管是作为观赏、入菜或者是治疗都对人有着优异的影响,更是让人欢喜让人爱。

饰景

石榴花既可观花又可观果,在家居装饰中一直占有一席之地。初春抽绿,婀娜多姿;盛夏时节,繁花似锦;而在秋季,累果悬挂在枝叶上,好不热闹。

石榴花还能够有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物,特别是铅。石榴有一句花谚说:花石榴红似火,既观花又观果,空气含铅别想躲。在室内摆一两盆石榴,不仅可以装饰居家环境,又可以降低空气中的含铅量,一举两得。

入药

石榴作为药用,有悠久的历史,各种古医籍均有记载。历代医家经过临床实践,认为石榴性凉,有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。《本草纲目》记有:“榴花“主治:阴干为末,和铁丹(即铁粉)服,一年变白发如漆。干叶治心热吐血,又研末塞鼻止衄血。亦傅金疮出血”。

成菜

仔细剥开一朵朵花瓣,剔出去花蕊部分,把剩余的花瓣用清水漂洗干净,然后放入滚水中烫得半熟,除去过多的苦涩味后捞出,过滤去多余的水分,再放清水中浸泡、漂洗后待用。

食用时,在烧热的油锅里先炒入少许的火腿或腊肉片,待肉片炒得七八成熟,便从水中捞出石榴花瓣放入锅里爆炒片刻,加上食盐,再洒上少量水炖炒一会,一盘别具大理特色和风味的“小炒石榴花瓣”便冒着股股独特的清香。

这些炒熟的石榴花瓣,吃起来脆脆的,清香中略带一点淡淡的苦涩味,那滋味很是特别而隽永,仿佛是青黄不接的季节里日子显出的清淡与略略苦涩。